Posted inSeyahat Türkiye

GAZİANTEP GURME GEZİSİ :)

 

Hiç hesapta yokken hadi ANTEP’e yemek yemeye gidelim diye ortaya çıkan fikir 🙂 Rize’de Üniversite okuyan kuzenim Hilal ile bir anda karar verip ANTEP biletlerimizi almış bulunduk. Gaziantep Güneydoğu Anadolu Bölgesinde gittiğim ilk şehir. Daha önce bu bölgeyi hiç merak etmemiştim, ya da gitme fırsatı bulamamıştım.2017 yılında bir Güneydoğu hayranlığı oluştu, nerdeyse görmediğim , gitmediğim yerler hakkında makale yazacak kadar bilgiye sahip oldum. Öyle ki ANTEP’i gezerken kuzenim Hilal emin misin? daha önce ANTEP’e gelmediğine diye sorup durdu. Hafız olmanın faydası sanırım okuduğum , duyduğum , gördüğüm hiçbir şeyi unutmuyorum. Konu gezme olunca daha bir ilgili oluyorum sanırım  🙂

 

Yaklaşık 2 ay önce biletleri alıp , otel rezervasyonunu yaptırınca sabırsızlıkla gideceğimiz günü bekledik. Ben İstanbul’dan , Hilal Trabzon’dan gelecekti. Gaziantep Havaalanında buluşacaktık. Sabah ilk uçakla Antep yolculuğum başladı.Uçakta yanımda oturan kişi de 4 arkadaş ANTEP’e günü birlik yemek yemeye gidiyorlarmış. Elimde Antep gezisi için hazırladığım notları görünce fotoğrafını çekti. Umarım fazlası ile işine yaramıştır. 3 günlük gezimizi saat saat programladım, zaman bizim için fazlası ile önemli idi. 3 günün sonunda ANTEP ‘te yaşamış kadar oldum 🙂 İnstagramda yayınladığım storylerden sonra uçak bileti bakan ve giden bir sürü tanıdığım, arkadaşım oldu.  Antep’i nasıl anlattıysam artık 🙂

Antep gezisini gurme rehberi , gezi rehberi şeklinde 2 kısımda yazacağım.

ANTEP GEZİLECEK YERLER:

Gaziantep Kalesi : Türkiye’de ayakta kalabilen kalelerin en güzel örneklerinden birisi olarak günümüzde varlığını korumaktadır. Allaben Deresi’nin güney kenarında, yaklaşık 25-30 metre yükseklikte hemen hemen herkesin dikkatini çeken bir tepe üzerindedir. Kale ilk olarak Roma döneminde Höyük üzerinde bir gözetleme kulesi olarak yapılmış, bugün ki biçimini ise Bizans İmparatoru Justinyanus döneminde M.S 7.yyda almıştır.Kale üzerinde 12 adet kule mevcuttur.Gaziantep turizmine bir güneş gibi doğan Antep Kalesi bütün ihtişamıyla görülmeye değer.

Emine Göğüş Mutfak Müzesi : Türkiye’nin ilk Mutfak Müzesinde Gaziantep’in geleneksel mutfak kültürü anlatıyor.Mutfak  malzemeleri , sofra düzeni , yöreye özgü kullanım şekilleri ve adları ile sergilenmektedir. Emine Göğüş Türkiye’nin ilk Turizm Bakanı Ali İhsan Göğüş’ün doğup büyüdüğü ev. Bu ev daha sonra Kültür Bakanlığına müze yapılması için bağışlanmış. Mutfak kültürüne meraklı olanların keyifle gezebileceği müze. Ben fazlasıyla zevk aldım 🙂

 

 

 

Gaziantep Para Müzesi : Gaziantep’te , birçok uygarlığa ait para biriminin bulunduğu Devri Alem Para Müzesinde 150 ülkeden 100 bin üzerinde kağıt ve madeni para sergileniyor. Paralar üzerinde bulunan simge ve figürler geçmişte yaşanmış birçok olayı anlatırken aynı zamanda tarihi paralar Alzheimer hastalığı tedavisinde kullanıyor. Büyük şehir Belediyesinin verdiği destekle tarihi yansıtan müze 15 bilim dalı hakkında da bilgi veriyor. Müze yetkilileri tarafından şöyle bilgi verildi: ” Oldukça geniş bir koleksiyona sahip olan müzedeki eserlerin rahatça sergilenmesi için ihtiyaç duyulan alan ise 10 futbol sahası büyüklüğüne işaret ediyor. Şu anki müze boyutları bu alanın  yanında küçük kalsa da , tüm eserler insanlık tarihine ilişkin bilgi ve anekdotlar eşliğinde ziyaretçilere sunuluyor. Pek çok ziyaretçinin aşamalı olarak ziyaret ettiği müzeyi keyifle gezebilirsiniz.

 

 

 

 Zeugma Mozaik Müzesi : 9 Eylül 2011 tarihinde Gaziantep’te açılan ve 1700 metrekare alana sahip olan bu müze Dünya’nın 2. büyük mozaik müzesi olma özelliğini taşımaktadır. Müzede Zeugma Antik Kentinden gelen mozaikler sergilenir.Ayrıca dünyaca ünlü çingene kızı mozaiği burada sergilenmektedir.Bugüne kadar ülkemizde ve yurt dışında gezdiğim müzeler sıralamasında sanırım açık ara farkla Zeugma Mozaik Müzesini 1. sıraya koyuyorum. Modern müzecilik anlayışının en güzel örneklerinden biri , ülkemiz adına gurur verici. Sadece bu müzeyi bile görmek için Antep’e gelinmeli.Benim gibi müze gezmeyi çok seven biriyseniz fazlasıyla seveceksiniz 🙂

Çingene Kızı Mozaiği : Gaziantep’in Nizip ilçesinde yer alan Zeugma Antik Kentinde 1998 yolunda yapılan kazılarda ortaya çıkarılan ” Çingene Kızı ” mozaiğindeki kişinin , Yunan tanrıçası ”Gaia” olduğu sanılmaktadır. Saç örgüleri , çıkık elmacık kemikleri ve küpesi ile ” Çingene Kızı ” benzetmesi yapılmış ve mozaiklerin simgesi haline gelmiştir. Çingene Kızının gözlerinin her yöne bakma özelliği , farklı bir teknik kullanılarak oluşturulmuştur. Çingene Kızından yüzlerce yol sonra Leonardo  Da Vinci’de Mona Lisa tablosunda aynı tekniği kullanmıştır.Zifiri karanlık odada sergilenen Çingene Kızını görünce gözlerine inanamayacaksınız. Paris’te Louvre Müzesinde Mona Lisa ne kadar değerli ise Zeugma ‘da Çingene Kızı da o kadar değerlidir. Gezgin tavsiyesi; görmeden gelmeyin 🙂

 Gaziantep Hamam Müzesi :

Gaziantep‘in en gözde turistik müzelerden biri olan Hamam Müzesi, hem Osmanlı hem de Gaziantep hamam kültürünü en iyi görebileceğiniz müze. Sıcaklık, soğukluk ve ılıklık bölümleri en iyi şekilde betimlenmiş. Bal mumu heykellerinden bronz heykellere, tüm hamam adabı ve kültürünü çok yakından görebileceğiniz bu müzeyi es geçmeyin derim.

Günümüzde yıkanıp paklanmak için kullanılan hamamlar, dönemin sosyalleşme mekanlarıymış aslında 🙂 İnsanlar hem temizlenip hem de sosyal hayattan, ticaretten ve daha birçok konudan bahsederlermiş.Eskiden Gaziantep evlerinden banyo olmadığından dolayı, hamamlara cümbür cemaat gidilirmiş. Tabi, günümüzde bizim yaptığımız gibi 1-2 saat için değil de, tüm gün orada kalacakmış gibi giderlermiş. Yemekleri de hamamlarda yaparlarmış. Bu yemekler de tahmin edebileceğiniz üzere, kısır, çiğ köfte, maş piyazı, lolaz piyazı, dolma, sarma, karpuz, üzüm gibi yiyeceklerden oluşuyor.

Hamamların çok büyük önem taşımasının en önemli nedeni ise, ortak alanlar olduğundan hamamlarda özel günler düzenlenirmiş. Lohusa hamamı, adak hamamı, hamamda kız beğenme, gelin hamamı, damat hamamı gibi hamam günleri düzenlenirmiş.Antep hamamları o kadar ünlüymüş ki, türküsü bile yapılmış. Yani, hamam denince akla ilk gelen şehirlerden biridir, Gaziantep.

Antepin Hamamlari sallanir Külhanlari
hosgör Mahallesinin dip dibedir damlari
cig köftenin adina baklavanin tadina
ye derler muradina
hele hele hele anteplim gel yanima dili datlim
cifte telli caliyor kalkinda oynayalim

 


Bir cevap yazın